涼的甜品怎麼做 涼的甜品的做法
經驗1.35W
1、食材:椰漿150g、淡奶油50g、牛奶150g、細砂糖30g、魚膠粉8g、椰蓉適量
2、奶鍋裏倒入椰漿、淡奶油。
3、加入白糖,開小火加熱至白糖融化 。
4、煮至微開時倒入純牛奶。
5、然後加入魚膠粉,用手動打蛋器攪拌至魚膠粉充分化開後關火。
6、用保鮮膜鋪在保鮮盒內。
7、然後過篩到保鮮盒裏。
8、放置完全冷卻。
9、然後放入冰箱冷藏。
10、將冷藏凝固好的椰凍糕取出。
11、再切塊,可以直接食用。
12、椰蓉放烤箱提前烤5分鐘,烤至微黃取出,再將切好的椰奶凍,沾上椰蓉即可食用。
標籤:甜品
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