如何判斷香菇是否熟了 怎樣判斷香菇是否熟了
1、如果是用旺火爆炒幹香菇的話,則只需要三分鍾就可以把幹香菇炒熟了,如果想要吃軟一點的香菇,那麼可以再多炒一分鐘左右。
2、當爆炒三分鐘之後,再用筷子扎一下香菇,如果能夠扎進去的話,則説明該香菇已經炒熟了。
3、温水浸泡在炒幹香菇之前,最好先用温水浸泡半個小時,等到幹香菇全部軟化之後,再進行爆炒,這樣更容易炒熟。
4、氣味如果能夠聞到一股濃郁的香菇清香氣味的話,則説明該香菇已經炒熟了,如果香菇氣味還是很淡的話,則説明該香菇還沒有炒熟。
5、外觀然後再觀察一下香菇的外觀,如果香菇的顏色變得很嫩白的話,則説明該香菇已經炒熟了。
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