螃蟹湯做法大全 螃蟹湯的家常做法
1、冬瓜螃蟹湯。主料:冬瓜300g,大閘蟹500g。輔料:油適量,鹽適量,冬菜適量,薑片適量,葱適量,香菜適量。做法:冬瓜去皮去瓤切方塊;大閘蟹去腮去殼洗淨切塊;冬菜、葱、香菜待用;鍋內下適量的油燒熱;下薑片;下蟹翻炒一下;將炒過的蟹倒入湯鍋內,一次性注入水,水不宜太多,以淹過蟹即可;下冬瓜塊,開大火煮開;煮開後改小火煲半個鐘頭;下適量的冬菜;下適量的鹽調味;下葱和香菜點綴。完成。
2、田七雙蟹湯。主料:螃蟹2只(約400克),田七粉9克。配料:鹽適量,生薑1片,葱1根。做法:活蟹去殼,除去蟹肚和臊腺,洗淨泥沙,斬成4件,仍舊擺成蟹形,放入燉盅;投下田七粉、姜、葱,調入鹽,倒入適量沸水;上籠,用武火猛燉30分鐘即可。
3、一品螃蟹湯。材料:螃蟹一隻、白菜、海帶、乾貝、幹蟹腿、姜、葱、胡椒粉、鹽、料酒、香菜碎。螃蟹去掉無用之物,用清水洗淨後斬八件;乾貝等幹海鮮用水衝淨後用温水泡軟;白菜洗淨,水發海帶切絲,姜切大片,葱切段;取一砂鍋,將白菜、海帶鋪底,放上泡好的乾貝等,再上面放上螃蟹塊、姜葱,加入少許料酒、適量水,大火燒開,關小火慢熬半小時以上;加胡椒粉、鹽、香菜碎調味即可。
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旅遊景區什麼時候人氣最旺
旅遊景區的人氣通常取決於多種因素,包括季節、假期、天氣、特殊活動等。一般來説,以下幾個時段景區的人氣可能會比較旺盛:1.**假期和節日**:在節假日期間,如春節、國慶節、清明節、勞動節等,通常是景區人氣最旺的時候,因為很多人會選擇在假期裏進行旅遊活動。2.**季節...
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皂角刺幾月份採摘最好
皂角刺的採摘時間一般在9月至11月之間。這個時候皂角刺的果實已經成熟,顏色從青綠變為橙紅色,並且果實呈現出飽滿的狀態。在這個時候採摘,果實的口感和味道會更好。...
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北房擺什麼花最旺財
在北房擺放一些象徵着財富和繁榮的植物可以有助於提升財運。一些常見的選擇包括:1.**吉祥樹(金錢樹)**:象徵着財富和好運,被認為能夠吸引財富和好運氣。2.**竹子**:在中國文化中,竹子象徵着長壽、健康和繁榮。尤其是三層或五層的幸運竹,被認為能夠帶來好運。3.**幸運竹...
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怎麼供奉龍王爺
供奉龍王爺通常是根據傳統的方式和儀式來進行的。這裏是一些供奉龍王爺的常見步驟:1.**準備供品**:準備一些供品,如水果、糕點、鮮花、香燭等。這些供品通常表示對龍王爺的尊敬和敬意。2.**設立祭壇**:選擇一個清潔的地方,擺放供品,並設立龍王爺的祭壇。祭壇可以用一...