生鮑魚怎麼保鮮 如何保存鮑魚
1、在沒有海水和增氧設施的情況下,只能加冰塊或者放冰箱,保持在0-6度,如需將新鮮的鮑魚帶到外地,可放在保温箱或者保温盒,裏面加冰塊,冰和鮑魚需要隔開放置。或者放在托盤上,用保鮮膜包上,放到冰箱的最底層,或下面沒有存放的食品。温度在-18度5度,放到冰箱的速凍裏,這樣海蔘的營養成份不會流失。
2、鮮鮑魚最好的吃法是温拌和水煮,温拌鮑魚:把鮑魚制淨後,用開水煮3分鐘,撈出過涼後用刀片成薄片放入坑盤中,另取一碗兑汁(鹽2克,味精5克,糖25克,白醋50克,東古醬油20克,紅油5克,礦泉水50克)在一起攪拌均勻後倒入鮑魚盤中,上撒香菜末和小葱花,拌均後即可。
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小米煮粥怎麼煮
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