炒豬肚的教程 炒豬肚的竅門

1、豬肚適量、胡蘿蔔1根、洋葱半個、尖椒2個、色拉油、食鹽4克、醬油5克、水澱粉少許、胡椒粉適量。

2、做法：豬肚切成菱形塊，胡蘿蔔，圓葱，尖椒切片。

3、鍋裏放油，燒熱後把各種蔬菜片扔進去炒。

4、把熟豬肚倒入鍋中，翻炒幾下。

5、加鹽，醬油，胡椒粉，翻炒均勻，然後用水澱粉勾芡就可以盛盤了。