油菜怎麼吃好 油菜怎樣吃好
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1、材料:豬肉餡兒100克、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、香油少許、葱蒜適量、油鹽適量。
2、豬肉餡中加入少許鹽、生抽和澱粉,充分攪拌均勻;淋入少許香油再次拌勻,然後醃製十來分鐘。
3、小油菜擇去老葉黃葉,把葉子掰開,洗淨瀝水。
4、熱鍋涼油,先放入醃製好的肉沫小火煸炒至變色;放入葱蒜碎繼續小火炒香。
5、放入小油菜,轉大火,快速翻炒;炒至油菜的葉子塌秧,加鹽調味兒,炒勻即關火。
標籤:油菜
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