肉桂的功效與作用及用法
肉桂是一種常見的調味料,具有很多的功效與作用,其主要成分為肉桂酸、肉桂醇、肉桂酐等,具有以下的益處:
1. 增強消化功能:肉桂可以刺激胃酸分泌,促進消化,同時還可以促進腸道蠕動,有效改善便祕。
2. 控制血糖:肉桂能夠降低血糖,對於糖尿病患者有較好的輔助治療作用。
3. 抗菌消炎:肉桂具有很強的抗菌消炎作用,可以預防感染,同時可以加速傷口的癒合。
4. 減輕疲勞:肉桂可以促進人體的血液循環,提高免疫力,有效減輕疲勞。
肉桂的用法:
1. 泡茶:將肉桂片泡入開水中,可以做成肉桂茶,具有較好的保健作用。
2. 調味:在烹飪時加入適量的肉桂,可以增加菜餚的味道,同時還能提高營養價值。
3. 粉末:將肉桂磨成粉末,添加到牛奶、果汁中進行食用,也可以撒在早餐麥片或酸奶上食用。
需要注意的是,肉桂並不適合所有人,對於孕婦和高血壓患者,建議不要食用或少量食用。同時,肉桂也具有一定的性温熱作用,容易上火,因此在食用時要適量,不能過量。
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