醬悶紅燒肉茄子塊兒的做法 怎麼做醬悶紅燒肉茄子塊兒
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1、材料:茄子兩根、五花肉500克、土豆、葱薑末、蒜末、鹽、雞精、醬等都適量。
2、茄子切方丁,熱鍋放入多些的油,待6分熱的時候下茄子,待茄子軟,撈出控油
3、土豆切方丁備用。
4、鍋中到一點點油,爆香葱薑末,倒入紅燒肉煸炒,倒入茄子和土豆煸炒。
5、倒入大醬拌均,翻炒片刻。
6、取一小碗水,倒入鍋中,水開後蓋蓋子悶着。
7、水基本乾的時候(別糊了),倒入大蒜末翻炒,加適量雞精,出鍋。
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牛年養什麼花最旺財運呢
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