剝柚的正確方法 具體正確的剝法是怎樣的
1、先把柚子表面的網兜和塑料膜去掉,習慣性用刀割開,但是動作要輕,因為一些碎屑容易亂飄。
2、把柚子側過來,從頭部開始切,一般柚子頭部突起很大一部分都是柚子皮,不會切到水嫩的果肉的。
3、頭部不能直接切斷,而是切到大半的時候,順勢螺旋環切,一般寬度可以為半指寬的樣子,方便等下用手剝皮。
4、切完後似乎有點像個橄欖球,把柚子皮頭部先掀起來,正好露出內部的果肉了。
5、順勢一圈圈把柚子皮剝下來,注意儘量不要剝斷,可以剝出很長的一條柚子皮,是不是非常曲線美。
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