剝蒜頭簡便方法 這個方法你知道嗎
1、人工撥蒜皮有比較簡單的方法,平時可以取一個大點的杯子,然後把需要去皮的大蒜,掰成蒜瓣兒以後放到杯子中,把杯子蓋好,用手拿着杯子用力搖晃,過五分鐘左右,把裏面的大蒜去除,蒜皮與蒜半兒就能自然分離,放蒜皮取下來直接扔掉就可以。
2、想快速大量撥大蒜,還可以利用家中的微波爐,可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒,這時蒜皮遇熱,就會變得鬆散,人們把它取出以後,能把蒜皮直接取下,如果家中沒有微波爐,也可以把帶皮的大蒜放在平底鍋中烤一會兒,把蒜皮烤焦,以後也能輕鬆去掉。
3、還可以把它提前放在清水中浸泡一小時,大蒜的蒜皮在吸水以後會變得鬆散膨脹,這時的蒜皮與裏面的蒜瓣會自然分離,把它們取出以後,用力壓在地上,白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出來,蒜皮能一下子去除乾淨。
4、平時想快速撥大蒜,還可以把需要去皮的大蒜去掉根以後,分成蒜瓣,再把它們放到案板中,用刀背拍一下,把裏面在蒜瓣拍散,這時它外層的蒜皮也會自然裂開,用取把裏面的蒜瓣取出來再用清水沖洗一下就可以。
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