減肥MM喝一杯自制酸梅湯的做法 自制酸梅湯怎麼做
1、烏梅浸泡2個小時,去除煙燻味。幹山楂、甘草略泡,洗淨浮塵。原料放入不鏽鋼鍋(砂鍋也可,不能用鐵鍋),大火煮開。蓋上鍋蓋轉小小火煮30分鐘,關火後浸泡一個小時以上。用濾網濾去渣滓,放涼飲用。放入冰箱冷藏口感更佳。
2、烏梅、山楂、白糖,將烏梅及山楂清洗去浮灰。烏梅、山楂放入鍋中,加入適量水浸泡約1小時。然後大火燒開,小火熬製約50分鐘。加入白糖攪拌均勻再煮幾分鐘。晾涼後將材料撈出,酸梅湯就做好了,放入冰箱冷藏後口感更佳。
3、烏梅和山楂沖洗乾淨後裝入碗內,倒入適量清水沒過後浸泡半小時。接着將桂花裝在箅子裏用水流動沖洗乾淨。把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內再加入2升清水大火煮至沸騰後加入桂花和冰糖(白糖),加蓋轉小火慢煮半小時。將酸梅湯隔漏網倒入涼杯後稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏後即可飲用。
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