咖喱蝦仁炒飯 咖喱蝦仁炒飯怎麼做
1、原料:米飯一碗、雞蛋兩個、蝦仁一些。
3、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用,鍋裏放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長,剛一凝固即可,然後把雞蛋從鍋裏取出待用;
4、另起鍋放油,燒熱後先放入洋葱丁,胡蘿蔔丁和青豆先煸炒幾下;
5、然後加入倒入蝦仁,加少許鹽反翻炒下,盛出待用;
6、鍋中少許油熱後,轉小火放入一小塊咖喱塊,用鍋鏟把它攪拌融化;
7、倒入米飯炒散炒均勻後,倒入雞蛋花和蝦仁洋葱這些配料,加適量的鹽翻炒下即可出鍋。
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