香菇火腿蛋包飯 香菇火腿蛋包飯怎麼做

1、主料：香菇適量、香腸適量。

2、輔料：剩米飯適量、雞蛋2個。

3、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。

4、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。

5、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。

6、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。

7、關火，蓋上鍋蓋，燜至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

8、早上起牀後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

9、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮。