油泎雞腿做法 怎麼做炸雞腿

1、主料：雞腿8個、炸粉2大勺。

2、輔料：料酒1湯匙、食鹽2克、食油200克。

3、雞腿洗乾淨裝盤子中，加入料酒和鹽拌均勻後醃製半小時左右。

4、醃製好的雞腿裹上酥香炸粉。

5、鍋中加入食用油，燒至6成熱左右，用筷子放進去後，筷子上有小氣泡，放入裹好酥香炸粉的雞腿。

6、中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋，炸的過程中用筷子可以翻動。