稷米與黍米區別 關於稷米與黍米區別介紹
1、稷米和黍米從外觀上看沒有明顯區別,都是金黃色的存在,而且都有淡淡的米香,但它們在口感上有一定不同,稷米在煮了以後粘性比較小,而黍米在煮熟以後粘性比較大,而稷米特別適合用來煮飯,黍米則主要用來釀酒,這是兩者之間最重要的區別。
2、稷米和黍米的功效也有一定不同,稷米是一種味兒香而性寒的食材,人們使用它後能清理身體內的熱毒,而黍米則是一種性質温熱的食材,人們在使用它後能補益脾胃,也能祛除身體內的寒氣,對人類的脾胃虛寒和腹部冷痛有一定調理作用。
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