蘋果和什麼水果相剋

蘋果與以下水果相剋：

1. 柿子：柿子中含有大量鞣酸，在與蘋果一起食用時會產生不易消化的物質，導致胃脹、腹瀉等消化問題。

2. 番茄：番茄中含有果酸和維生素C，與蘋果一起食用會增加胃酸負擔，容易引起胃痛、胃灼熱等胃部不適。

3. 柑橘類水果：柑橘類水果如橙子、柚子含有大量的維生素C和有機酸，與蘋果一起食用可能會刺激腸胃，引發胃脹、腹瀉等問題。

儘管蘋果與以上水果相剋，但在適量食用的情況下，一般不會產生明顯的不適。如有消化問題或對某些水果過敏的人應減少或避免混合食用。