冰凍蝦仁怎麼炒才好吃
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冰凍蝦仁炒制的關鍵是保持它們的口感和鮮美的味道。以下是一個簡單的冰凍蝦仁炒制方法:
1. 先將冰凍蝦仁洗淨並控幹水分,用一些鹽和白胡椒粉醃製一會兒,這可以提升它的味道。
2. 熱鍋加入適量的油,放入蒜末或薑片爆香,再放入蝦仁煸炒。
3. 加入一些調味料,例如鹽、雞精、蠔油、生抽等,根據個人口味逐一加入並調味。
4. 最後加入一些青葱或者洋葱粒、甜椒等蔬菜,翻炒均勻即可。
這樣炒出的冰凍蝦仁口感鮮美,肉質鮮嫩有彈性,還可以通過加入不同的調味料調整口味。
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