銀耳薏仁湯的做法
銀耳薏仁湯是一道傳統的健康養顏湯品,簡單易做,以下是銀耳薏仁湯的做法:
所需材料:
- 幹銀耳 10克
- 薏仁 30克
- 水 適量
- 冰糖 適量
步驟:
1. 將銀耳浸泡在清水中,浸泡至銀耳完全軟化(大概需要30分鐘),然後切碎備用。
2. 將薏仁洗淨。
3. 將切碎的銀耳和洗淨的薏仁一同放入一個鍋中,加入適量的水。
4. 開火煮沸後,轉小火慢燉約1個小時,直到薏仁煮爛。
5. 最後,加入適量的冰糖,根據個人喜好調整甜度。
6. 繼續慢燉幾分鐘,待冰糖溶解後,即可關火。
7. 倒入碗中,稍稍降温後即可食用。
温馨提示:
- 如果喜歡口感更軟糯一些,可以將銀耳提前用温水泡發一段時間,軟化後再使用。
- 銀耳和薏仁都具有滋潤皮膚、補充營養的功效,因此適宜經常飲用。
- 在煮湯的過程中可以根據個人的口味加入適量的其他食材,如紅棗、枸杞等。
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