辣椒怎麼吃好吃下飯 這三種做法最誘人
1、醃辣椒。
(1)準備材料:線椒、食用油、醬油、八角、桂皮、八角、香葉、花椒、大蒜、芹菜。
(2)製作方法:
線椒皮薄肉厚,辣度適中適合醃成小鹹菜。線椒洗淨切碎。大蒜切成片。芹菜洗淨後切碎。芹菜含有豐富維生素、膳食纖維有濃郁的清香味。做醬菜時放一些大蒜、芹菜或香菜根,芹菜根既可以豐富醃菜的口感,這些配菜中的維生素還有減少亞硝酸鹽的產生。
把線椒、芹菜、大蒜片倒入乾淨玻璃碗裏,倒入沒過食材的醬油拌勻。做醃菜用黃豆醬油,做出的醃菜醬香濃郁。
鍋裏倒入食用油,放八角、桂皮、香葉、花椒,爐灶開小火,把香料炸出香味成香料油。把香料油趁熱潑入玻璃碗的醬油上,攪拌幾下放置一旁,醃4到5小時就可以吃。
2、炒辣椒。
(1)準備材料:鮮辣椒200g、豆豉1茶匙、油15g、鹽1/4茶匙、生薑、大蒜、小葱。
(2)製作方法:
辣椒洗淨去蒂去籽後切成大片,生薑切絲,大蒜切片。辣椒用刀拍一下這樣炒的時候更容易軟榻。炒鍋裏倒進油,油熱後放薑絲、蒜片,豆豉用小火炒香。放進辣椒段小火煸炒,調進鹽把辣椒炒軟表皮起泡。炒好的辣椒盛到碗裏用木棍搗成泥。倒好辣椒泥盛到盤子裏灑上葱末。
3、榨辣椒。
(1)準備材料:紅辣椒、鮮玉米(粘米亦可)、鹽。
(2)製作方法:
榨辣椒(雜辣椒)是將新鮮紅辣椒(以大紅辣椒、尖紅辣椒、朝天椒、廣椒等為材料)剁碎,然後和磨成碎渣的玉米或者粘米拌勻,可以選擇放鹽或者不放鹽,然後裝進壇裏並密封好,壇口封緊後將壇倒撲在鹽水盆裏中,一般3~5天就可以食用,但是味道不是很入味,如果想味道更佳入味的話,30天后再吃味道會更美。
-
大門口看到什麼最旺財
在風水學中,大門口是財氣聚集的地方,具有重要的風水作用。根據普遍的觀念,大門口看到最旺財的是青蛙。青蛙在風水學中象徵財運亨通和財富滾滾而來,被認為是財神的象徵之一。因此,許多人會選擇在自家大門口擺放青蛙擺件或雕塑,以旺財增運。此外,一些人也認為在大門口擺...
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認為可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
醃青辣椒製作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...
-
牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認為最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認為能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...