柚子怎樣挑選皮薄又好吃 柚子如何挑選皮薄又好吃
1、看柚子的頸部高低,頸部短的相對於頸部高的柚子來説就比較好一些,看頸部的同時還要看底部,底部呈扁平元狀態,這樣挑出來的柚子就比較皮薄肉甜。
2、掂重量,在挑柚子時掂一掂重量,同樣大小的柚子,如果哪個掂起來比較重,就選哪一個。這就説明這個柚子水分多皮還比較薄。
3、看柚子表面光滑程度,在買柚子時看看柚子的表面是否光滑,光滑程度決定了這個柚子是否完全成熟。
4、看柚子表面着色是否均勻,常買柚子的人會發現,有的柚子是橙黃色就説明完全成熟,而有的柚子呢黃中帶青就説明着還未完全成熟,裏面的果肉就不會那麼甜。
5、用手捏,就是用手捏柚子的皮,這樣是最能判斷柚子皮是薄是厚的,有的柚子捏起來非常的硬實,而有的呢,捏起來就非常的軟,一捏一個“小坑”就説明這樣的柚子皮比較厚。
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