錫紙烤魚 錫紙烤魚怎麼做
1、材料:魚一條,料酒,白胡椒粉,鹽,葱,蒜,姜,花生油,啤酒,培根火腿腸各適量。
2、將魚的內膛清理乾淨,上下表面各輕劃幾刀,抹上鹽和白胡椒粉,淋1勺料酒,醃約30分鐘,魚醃好後,在魚身兩側都輕拍一層幹澱粉;
3、烤盤上鋪一層錫紙,在錫紙上抹一層油;
4、把魚放在鋪了錫紙的烤盤上,並在魚的表面再塗薄薄一層油;
5、在魚身兩邊用刀劃數條一字道口,以便醃製入味。魚身用鹽、料酒、澱粉、生抽、薑片、葱段醃製一刻鐘即可。魚頭用鹽、料酒、薑片醃製片刻即可入鍋炸制;
6、烤箱上下火200度預熱5分鐘;將醃製魚的薑片和葱段放入小碗中備用,烤盤鋪錫紙,將醃製好的魚放入烤盤中,表面塗上油,放烤箱上層200度烤20分鐘。
7、2勺薑末、蠔油、番茄沙司、糖和1勺料酒調成一碗味汁;再多取一些錫紙,雙層摺疊後仍可以包入整條魚;
8、把烤好的魚連着原本那層錫紙墊在新的對摺錫紙上,將調好的調味汁液倒入;
9、小心地把錫紙包裹嚴,尤其是四邊,一定要卷着封閉好,不讓汁水留出,然後把魚重新放入烤箱以160度烘烤約20分鐘後關閉烤箱電源,讓錫紙包魚在烤箱內自然降温到錫紙不燙手再取出,這樣魚也可以更加入味;
10、將魚連着錫紙一起端上桌,吃時撕開錫紙,撒上少許香菜,味道會更好。
-
大門口看到什麼最旺財
在風水學中,大門口是財氣聚集的地方,具有重要的風水作用。根據普遍的觀念,大門口看到最旺財的是青蛙。青蛙在風水學中象徵財運亨通和財富滾滾而來,被認為是財神的象徵之一。因此,許多人會選擇在自家大門口擺放青蛙擺件或雕塑,以旺財增運。此外,一些人也認為在大門口擺...
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認為可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
醃青辣椒製作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...
-
牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認為最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認為能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...