水晶砂糖橘果凍的製作方法 水晶砂糖橘果凍的製作方法
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1、主料:沙糖桔500克、白涼粉30克、冰糖30克、水500克、冰粉粉30克。
2、砂糖橘剝皮,掰成一瓣一瓣,備用。
3、可以用冰粉粉,也可以用白涼粉,可用黃冰糖,也可以用白冰糖。
4、鍋裏放水,放入冰糖、再放入冰粉粉、然後開火,中小火攪拌煮沸,要不停的攪拌、關火,直接放入橘子瓣,不需要再煮橘子瓣。
5、用不鏽鋼容器盛出,放涼,大家最好用圓碗形容器盛果凍。
6、涼透,可以用手試試,已經凝固,果凍狀。放置冰箱冷藏,切成小塊,冰涼爽透。
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