直接炒生松子能開口嗎 直接炒生松子可以開口嗎
1、直接炒松子很難讓它開口,因為松子的外殼質地比較堅硬,需要在翻炒它之前把它放入清水中浸泡一個小時使它外殼變軟才行。松子浸泡完之後要放入鍋中蒸三十分鐘再取出風乾,這之後才能將它放入鍋中用小火翻炒至開口。
2、松子是我們生活中非常常見的一種堅果,我們平時食用的松子外殼都有微微裂開,剝起來非常的方便,其實這樣的松子往往都經過翻炒,我們如果購買了生松子的話,也可以選擇對它進行翻炒再食用。
3、不過需要注意的是,想要松子的外殼開口的話直接將它放入鍋中翻炒是不行的,一定要先將它放入清水中浸泡一小時左右,使松子堅硬的外殼充分吸水直至發軟,它才能更容易裂開。
4、等松子浸泡好之後,我們還需要將它從水中撈出來放入蒸鍋里加熱半小時左右,最後撈出松子等待它們完全風乾,再放入鍋中用小火一直翻炒到所有松子的外殼都裂開即可食用。
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