香菇醬的製作方法 香菇醬的製作方法簡單介紹
經驗2.26W
1、準備食材:先將香菇用鹽水浸泡半刻鐘,清洗乾淨之後,切成丁狀,裝在盤子裏,加入豆瓣醬,攪拌均勻後,醃製半小時左右。準備大量的幹辣椒,將幹辣椒剁碎,準備適量芝麻、花椒、花生備用。
2、做最簡單的香菇醬:將剁碎的辣椒粉放到碗裏,加入芝麻和花椒,攪拌均勻。在鍋子裏面加入大量的油,待油鍋冒煙之後,關掉火,加入拌好的幹辣椒,攪拌好之後,開火,待到炒出紅油之後,加入香菇翻炒。接着將熟花生加入到裏面,繼續翻炒,準備一個碗,在碗里加入豆瓣醬,將炒好的香菇放進來,攪拌好就行。
標籤:香菇
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