櫻桃的好吃方法 櫻桃的好吃方法有哪些
1、迷人的櫻桃醬:
(1)用料:櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水。
(2)櫻桃洗淨控幹水分。
(3)水果刀沿中線劃開,摳去櫻桃核;
(4)摳好核的櫻桃放入器皿;
(5)加入一些砂糖醃製一個小時直至出果膠,如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁。
(6)櫻桃放入不粘鍋。
(7)加入一些冰糖。
(8)加半碗清水個適量冰糖,中小火慢熬。
(9)不停的攪拌直至果醬粘稠。
(10)直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動。
(11)濃稠的櫻桃醬,涼透會更濃稠,烤個麪包片即可食用。
2、糖漬櫻桃罐頭:
(1)用料:櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)。
(2)挑選新鮮飽滿的優質櫻桃,洗淨備用。
(3)去除櫻桃核和果柄。
(4)弄好的櫻桃放入鍋裏,加入細砂糖和水,用大火加熱;
(5)一直加熱到沸騰,轉小火加熱1分鐘,使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間,以保持櫻桃的外形。
(6)煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的乾淨瓶子裏。若要保存較長時間,請按如下方法消毒:鍋裏放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裏,水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手),然後將瓶子連蓋留在鍋裏直到冷卻即可。
(7)冷卻後的糖漬櫻桃,放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存長達一年(PS:如果不需要保存太長時間,可以省略消毒過程,直接裝入瓶子蓋好,冷卻後放入冰箱,一天後即可食用)。
3、櫻桃雪碧:
(1)用料:甜櫻桃、雪碧、七喜。
(2)將櫻桃洗淨,放進平時用來凍冰塊的格子,一個格子一個。
(3)選擇七喜或者雪碧(看個人喜好)倒入格子裏面,和櫻桃一起凍成櫻桃冰塊。
(4)炎熱時,取出櫻桃冰塊,放進杯子,倒入冷藏的雪碧或者其他飲品。
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