砂鍋菌湯的家常做法
砂鍋菌湯是一道非常養身美味的家常湯品,下面是砂鍋菌湯的家常做法:
所需材料:
1. 幹砂鍋菌250克
2. 瘦肉片100克
3. 雞蛋1個
4. 白蘿蔔100克
5. 香菇適量
6. 薑片適量
7. 雞精、料酒、鹽適量
8. 水適量
步驟:
1. 將砂鍋菌浸泡在温水中30分鐘至軟化,然後切成小塊備用。
2. 白蘿蔔去皮,切成小段,然後與薑片、瘦肉片一同放入清水中煮沸,撇去浮沫,煮20分鐘。
3. 將砂鍋菌、香菇放入鍋中,繼續煮10分鐘。
4. 打入雞蛋,攪拌均勻,煮1分鐘。
5. 加入適量的鹽、料酒和雞精,調味即可。
這樣一道簡單又美味的砂鍋菌湯就做好了,可以搭配飯菜一起享用,有助於美容養顏,補充營養。
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