通草鯽魚湯的做法
通草鯽魚湯是一道美味的湯品,下面是製作通草鯽魚湯的做法:
所需材料:
- 一個新鮮的鯽魚
- 適量的通草
- 適量的生薑
- 適量的葱段
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的食用油
步驟:
1. 將鯽魚去鱗去內臟,洗淨後切塊備用。
2. 將通草用清水泡軟後洗淨備用。
3. 生薑去皮後切成片。
4. 取一個鍋,加入適量的食用油,用中小火將薑片煸炒出香味。
5. 加入適量的水,煮開後將鯽魚放入鍋中煮5分鐘,直至魚身變白。
6. 將泡軟的通草放入鍋中煮沸,再繼續煮3-5分鐘。
7. 最後,加入適量的鹽和胡椒粉調味,撒上葱段點綴即可。
温馨提示:
- 通草容易吸水,煮的時間不宜過長,否則會影響口感。
- 可根據個人口味增加或減少辛辣調料。
- 可根據個人喜好加入適量的其他蔬菜或調料,以增加口感和營養。
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