烤箱烤麪包為什麼會開裂 烤麪包開裂的原因
經驗1.34W
1、有可能是蛋白打的不夠好.或者是攪拌的過程中(蛋白和蛋黃麪粉一起拌勻時,一定要十字拌勻,而且要快,拌勻後不能放置太久,也要快速放入烤箱裏)。
2、烤箱烤麪包總結:麪包坯子一定要發酵成功。製作好了麪包形狀之後,蓋上保鮮膜,發酵40分鐘;放入烤箱,在烤箱中放入一盤水;烤箱時間設置為20分鐘,上下温度設置為160度;麪包烤好之後,表面塗上蜂蜜。
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阿斯巴甜是糖嗎
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關字加個偏旁變新字並組詞
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2020年什麼花最旺
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