普通的湯麪條怎麼做 普通的湯麪條的做法
1、食材:麪條1兩、雞蛋1個、鹽小半勺、青菜1把、生抽1勺、胡椒適量、雞精適量、芝麻油半勺。
2、把煮鍋放半鍋水煮開鍋。
3、利用煮水的時間來洗青菜。
4、水煮開後下麪條放鹽繼續煮。
5、面要煮好時候,把火關小,打入雞蛋。
6、讓雞蛋在水裏燙熟,等雞蛋白一部分凝結了以後再開大點火把雞蛋煮好。
7、這時可以下入青菜了。
8、青菜好了雞蛋液煮好了。可以關火了。
9、準備一個大點的碗,碗裏放生抽、雞精、芝麻油,喜歡辣椒的可以放點,還可以放點醋。
10、接着把麪湯先倒適量在碗裏,再放麪條,雞蛋和青菜,拌勻。這樣,湯麪條就做好了。
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