魚和雞蛋能一起吃嗎 魚和雞蛋的營養價值
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1、魚及雞蛋都屬於高質量蛋白,是可以同吃的,但是有些蛋白人身體可能存在過敏現象,所以有些人出現拉肚子等症狀。
2、魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
3、雞蛋富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。
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