開水煮螃蟹幾分鐘能熟 煮螃蟹需要多久
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1、一般而言,開水煮螃蟹只需要蒸三十分鐘左右,即將水燒開佔用十分鐘,水燒開之後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外,如果螃蟹的個頭很大的話,則需要蒸久一點,但建議儘量控制在一小時內,以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。
2、螃蟹是生長在水中的,其體內會有很多沙子,且其身體表面會沾上泥土,如果不清洗乾淨再蒸的話,蒸完之後食用容易吃到沙子,不太衞生,影響食用的體驗。所以建議將螃蟹清洗之後再蒸。
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