米粥做法簡單營養 營養又健康的小米粥做法
1、花生小米粥
材料:小米100克,花生米100克,赤豆60克,桂花糖、冰糖各適量。
製作步驟:
(1)將小米、花生米、赤豆放水中浸泡4小時後淘洗乾淨。
(2)鍋中注入適量水,加花生米、赤豆煮沸後,改小火約煮30分鐘。
(3)放小米煮至米爛,花生米、赤豆酥軟,再加冰糖、桂花糖即可。
2、豆汁小米粥
材料:小米350克,黃豆150克。
製作方法:
(1)將黃豆泡好,加水磨成豆漿,用紗布過濾去渣。小米泡過,磨成糊,也用紗布過濾去渣。
(2)鍋內加水煮沸後加入豆漿再煮沸,撇去浮沫,倒入小米糊煮沸,再一次撇去浮沫,繼續煮5分鐘以上。
(3)喝粥時,在碗裏撒一層五香黃豆佐食更好。
3、小米紅薯粥
材料:小米150克,紅薯75克,胡蘿蔔30克。
製作方法:
(1)小米洗乾淨,紅薯去皮切塊,胡蘿蔔洗淨切條。
(2)鍋內加入適量清水和小米、紅薯、胡蘿蔔,大火煮沸,再轉小火熬1小時,待粥稠米爛時即可。
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