通心粉沙拉怎麼做 通心粉沙拉的做法
1、材料:2杯通心粉,2小黃瓜,2個西紅柿,1個黃色甜椒,1個洋葱,適量鹽,適量黑胡椒,1又3/4杯奶油色拉醬,1/4杯牛奶。
2、煮熱一鍋水,然後再加一撮鹽,將水燒滾後,然後放入通心粉,全部通心粉放入滾水中,再用筷子攪拌一下,依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。如果想要吃軟一點的通心粉,煮的時間可以稍微再長几分鐘,熄火後蓋上蓋子等數分鐘即可。
3、關火,用漏勺把通心粉撈出,盛入一個大碗中,用冷水沖洗一下,控幹水分自然冷卻備用。
4、把小黃瓜和西紅柿,黃甜椒一起放入一個大碗中,加水和適量的鹽浸泡15分鐘,取出沖洗乾淨,瀝乾水,放到乾淨的砧板上。
5、小黃瓜用刀子拍一下,然後切成小塊,放入碗中備用;西紅柿,對半切開,去掉蒂和種子,切成小塊,放入碗中備用;黃甜椒對半切開,挖去種子和蒂,也切成小塊放入碗中備用;洋葱剝去外皮,沖洗乾淨,控水,切碎,放入碗中備用。
6、取一個乾淨的大碗,把小黃瓜,西紅柿,黃甜椒和洋葱放入碗中,混合一下。
7、把1又3/4杯奶油色拉醬和1/4杯牛奶倒入一個一個小碗裏,攪拌在一起,直到光滑,達到你喜歡的厚度。
8、將控幹水的涼通心粉倒入盛蔬菜的大碗中,然後倒入色拉醬混合物,攪拌均勻,然後加鹽和現磨的黑胡椒粉調味,就可以上桌了。
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