紅棗的晾曬方法 紅棗如何晾曬
經驗1.16W
1、晾曬場地要選擇平坦向陽無積水的地方,用磚和竹片將秫秸箔支離地面15釐米。將棗均勻地攤在箔上,厚6~10釐米,暴曬3~4天,暴曬過程中每隔1小時翻動1次,夜間將棗堆積在箔中間成壟狀,用席蓋好。
2、暴曬3~4天后,每天早晨將棗攤開晾曬,上午11點將棗攤積起來,下午2點以後再將棗攤開晾曬,這樣晾曬一個階段後,果皮出現細線皺紋,手握有彈性,這時可將棗合箔堆積,用席封嚴,每過幾天揭席通風3~4小時即可。
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