脆炸雞腿做法 脆炸雞腿怎麼做
1、食材:雞腿4個,炸雞粉適量,薑片五片,葱段少許,照燒汁適量,料酒1勺,生抽1勺,黑胡椒適量。
2、雞腿洗淨扎孔:雞腿清洗乾淨,用廚房紙巾擦乾水分,牙籤扎些小孔,以便入味。
3、醃製三小時:雞腿放入容器,加薑片、葱段和照燒汁、料酒、生抽、黑胡椒粉少許,拌勻醃製三小時。
4、裹上炸雞粉:戴上一次性手套,將炸雞粉均勻塗抹到醃製好的雞腿上。
5、放入空氣炸鍋:炸鍋温度調到180度,預熱3分鐘。把雞腿放入炸籃,20分鐘即可。
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