絲瓜和茄子能一起吃嗎 絲瓜和茄子能不能一起吃
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1、絲瓜茄子能一起吃。
2、從營養成分上看,絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。兩者的營養組成成分相似,不存在食物相剋的情況,不過由於絲瓜和茄子都屬於寒性的蔬菜,因此不能吃多,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。
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