煮臘腸方法 香腸怎麼煮好吃

1、西蘭花切小塊，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分。

2、臘腸開水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片。

3、蒜頭去皮、切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分鐘，加入鹽生抽調味，一點點白糖提鮮，最後勾個薄芡即可。