韓國年糕的做法 韓國年糕怎麼做
1、用料:年糕條1包、包菜半個、胡蘿蔔2根、洋葱1顆、韓國辣椒醬2勺、韓國大醬1勺、糖1勺、泡菜適量;
2、洋葱、胡蘿蔔切絲,包菜切碎(不用太小)。起鍋少許油爆香洋葱,加入胡蘿蔔絲,放入包菜,翻炒,可以放一點生抽哦。
3、另取一個鍋,在燒開的水中放入速凍年糕,稍微燙過的年糕整鍋倒入炒鍋。
4、加入兩勺韓國辣醬,然後是一勺左右的韓國大醬,這個視個人口味定量,也可以不加的。
5、加入一勺糖,喜歡吃甜一點也可以再多加一點。一定要加糖,可以提鮮!改中火燜幾分鐘,中途要攪拌一下,避免粘鍋。
6、然後開大火收汁,收汁的多少也要看個人喜好嘍,有人喜歡吃有湯汁,有人喜歡稍微幹一點的,自己定~這個時候還可以放入開水燙過的泡麪也很讚的,出鍋。
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