香椿怎麼看老不老 挑選香椿有技巧教您一招輕鬆分辨香椿的老嫩
1、首先看香椿的根部
我們在觀察香椿的時候,首先看一下香椿的根部是不是比較鮮嫩,我們看到看到香椿的底部不會枯萎也沒有發乾,都是嫩一些的顏色這樣才是比較新鮮的香椿。
2、看香椿葉子的顏色
正常來説我們首先就會看到香椿的葉子顏色,一般香椿都是綠色中帶着過渡的深紅色,而且這個顏色也會比較鮮亮一些,這樣才是比較新鮮的香椿。
3、聞香椿的香味
在購買香椿的時候,稍微離得近一點就會聞到一股香味,這樣的香椿就是比較新鮮一些的香椿,但是我們如果在湊近香椿的時候,基本聞不到香椿的香味或者香味比較淡而且基本上沒有了的話,那麼我們買的香椿也是不合適的,所以遇到這樣的香椿我們也需要仔細的挑選才可以。
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