蝦和豆腐能否一起吃 豆腐和蝦能一起吃嗎
1、豆腐是蝦是日常生活中的常見食物,而食物相剋方面沒有認為豆腐和蝦不能同時吃。所以豆腐和蝦是可以一起吃的。
2、豆腐和蝦兩者同食易消化,對高血壓,高脂血症,動脈粥樣硬化的肥胖者尤宜,更適合老年肥胖者食用另外,豆腐和蝦搭配也往往有很多的菜餚,諸如青菜豆腐蝦肉湯,蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐等。由於豆腐和蝦同時烹飪都是安全的,所以一頓飯中有豆腐和蝦分別不同的菜餚,那麼更是安全的。另外,豆腐不宜和菠菜、莧菜等同食,之所以這麼説,主要是因為這類物質中含有草酸,生產草酸鈣,而這類物質容易導致結石。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,是很好的海鮮食品。
3、豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬相對蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體須要,營養價值較高;所以豆腐可以和蝦一起吃。
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