牛腩的家常做法 家常燉牛腩做法介紹
經驗1.32W
1、主料:牛腩塊500克。
2、輔料:番茄醬30克、高度白酒幾滴、大葱20克、生薑15克、陳皮1塊、白胡椒粉2克、鹽8克、八角1個、花椒2克、桂皮1塊、香葉2片、黃豆醬油2勺、老抽1勺。
3、準備好牛腩塊500克。
4、用清水洗幾遍,沖洗哈,去除血水。
5、控水放調料:胡椒粉,鹽,番茄醬,黃豆醬油,老抽,抓勻。
6、把肉塊放進壓力鍋中吧,順便加適量清水。
7、加入薑片,葱段,桂皮,香葉,八角,花椒,幾滴白酒,陳皮。
8、大約30分鐘左右,燉熟了,壓力鍋,高壓鍋都可以的。
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