酥軟甜糯的南瓜餅家常做法
南瓜餅是一道受歡迎的家常甜點,酥軟甜糯的口感令人難以抗拒。以下是一種簡單的家常做法:
材料:
- 500克南瓜
- 100克糯米粉
- 50克白糖
- 適量食用油
做法:
1. 將南瓜去皮去籽,切成小塊,並蒸熟。
2. 將蒸熟的南瓜剁成泥狀,可以用攪拌機或者擀麪杖來處理。
3. 將南瓜泥加入糯米粉和白糖,攪拌均勻至成團。
4. 將南瓜麪糰分成適當大小的小塊,然後用手掌將其壓平。
5. 預熱平底鍋,加入適量的食用油。
6. 將南瓜餅放入平底鍋中,小火煎制,每面煎約2-3分鐘,或直到兩面呈金黃色。
7. 煎熟後,將南瓜餅取出,均勻碼放並晾涼即可享用。
温馨提示:南瓜餅可以根據個人口味添加一些香料,如肉桂粉或姜粉,以增加風味。可搭配蜂蜜或果醬一起食用,口感更佳。
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