蘑菇牛奶湯的做法
蘑菇牛奶湯的做法如下:
材料:
1. 蘑菇:200克
2. 牛奶:500毫升
3. 雞肉高湯:500毫升
4. 洋葱:1個,切碎
5. 大蒜:2瓣,切碎
6. 黃油:適量
7. 麪粉:適量
8. 鹽和胡椒粉:適量
步驟:
1. 將蘑菇切成薄片或切碎。
2. 在一個鍋中,加熱適量的黃油,然後加入切碎的洋葱和大蒜,炒香。
3. 加入切好的蘑菇,繼續煮炒幾分鐘,直到蘑菇變軟。
4. 在蘑菇上加入適量的麪粉,攪拌均勻,煮2-3分鐘以使麪粉煮熟。
5. 漸漸倒入牛奶和雞肉高湯,攪拌均勻,煮沸。
6. 煮沸後,降低火力煮10-15分鐘,直到湯變稠。
7. 用鹽和胡椒粉調味,根據個人的口味加入適量的鹽和胡椒粉。
8. 熄火後,用攪拌機或攪打機將湯攪打成細膩的質地。
9. 將湯重新倒入鍋中加熱,直到温熱。
10. 倒入碗中,可根據個人喜好添加一些葱花、香菜或奶油作為裝飾。
11. 熱蘑菇牛奶湯現在可以享用了!
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