家常魚的做法大全
以下是一些常見的家常魚的做法大全:
1. 清蒸魚:
- 將魚洗淨,切成塊狀。
- 準備一鍋開水,加入薑片和葱段,稍微煮沸。
- 將魚塊放在蒸盤上,撒上少許鹽和料酒。
- 將蒸盤放入蒸鍋中,蒸10-15分鐘,或直到魚全熟。
- 另起鍋,加入食用油,熱鍋後加入蒸魚豉油、生抽和糖,稍微翻炒均勻。
- 將炒好的醬汁淋在蒸魚上,再加入葱花或香菜即可。
2. 紅燒魚:
- 將魚洗淨,切塊備用。
- 準備一鍋開水,將魚塊焯水去腥。
- 另起鍋,加入食用油,熱鍋後加入薑片和蒜蓉炒香。
- 加入魚塊翻炒均勻,再加入料酒、生抽、紅糖、鹽和清水。
- 燒開後轉小火,燉煮約15-20分鐘,或直到湯汁濃稠。
- 最後撒上葱花和香菜即可。
3. 香煎魚:
- 將魚洗淨,塗上鹽和胡椒粉醃製20分鐘。
- 取一平底鍋,加入食用油,熱鍋後將魚塊放入平底鍋中,煎至兩面金黃。
- 加入蒜蓉、薑片、幹辣椒和香菜翻炒均勻。
- 淋入約1-2勺生抽,繼續翻炒均勻,最後撒上葱花即可。
4. 酸菜魚:
- 準備魚塊,加入鹽、胡椒粉和料酒醃製20分鐘。
- 取一火鍋,加入適量清水,燒開後加入泡發的酸菜和魚塊。
- 煮至魚塊變白熟透後,加入豆瓣醬、辣椒粉和雞精調味,煮沸。
- 然後加入洋葱、蒜末、薑末和青紅椒等配料,繼續煮沸至菜熟透。
- 最後撒上香菜和葱花即可。
這些是一些常見的家常魚的做法,你可以根據自己的喜好選擇其中一種或嘗試多種做法。
-
牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認為最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認為能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...
-
秋分什麼動物最旺
在秋分這個季節,很多動物會展現出旺盛的活力,但一些動物特別適應秋分的氣候和環境。其中,一些典型的動物包括:1.鳥類:秋分是候鳥遷徙的季節,很多鳥類會在這個時候進行長距離的飛行遷徙,尋找更適合過冬的地方。一些典型的候鳥有白鷺、大雁、黑頭鷗等。2.蟲類:秋分的氣温...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
屬龍的2024什麼顏色最旺
根據中國傳統的五行學説和生肖屬相的組合,2024年屬龍的最旺的顏色是青色或者綠色。這是因為龍屬木相,而木的代表顏色就是青色或者綠色。所以在2024年可以選擇穿着這些顏色的衣物、使用這些顏色的裝飾品等來增加運勢。...