豆漿和什麼不能一起吃 不能和豆漿一起食用的食物
1、豆漿不能與蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物以及橘子不能一起吃。
2、蜂蜜:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸,而豆漿蛋白質含量比較高,兩者一同飲用,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收,所以豆漿不宜與蜂蜜衝對飲用。
3、橘子:豆漿和什麼相剋,豆漿不能與含果酸較多水果一同食用,比如橘子,果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。
4、雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。
5、紅糖:紅糖中含有的有機酸,而豆漿中含有豐富的蛋白質。若將二者混合,紅糖中的有機酸將會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,不利於吸收,如果確有需要,可加人白糖調味。
6、藥物:有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。所以喝豆漿與服藥物的時間應間隔20分鐘以上,以免藥物破壞營養以及豆漿影響藥物效果。
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