涼拌爽口木耳步驟 如何做涼拌木耳這道菜
經驗1.05W
1、黑木耳10克、紅椒一個、青椒一個、辣椒一個、杭椒一個、鹽2克、醋10克、生抽5克、糖5克、芝麻油10克、葱薑蒜適量。
2、方法:木耳提前泡發。葱薑蒜切碎,杭椒美人椒切碎。
3、小料中加上生抽鹽糖醋芝麻油兑成汁。青紅彩椒切絲。
4、坐鍋燒水,將黑木耳焯水,水開後下鍋,水再次開了之後煮二分鐘。
5、撈出木耳,過涼。將彩椒絲也焯水,下鍋20秒即可撈出。
6、過涼後的木耳及彩椒絲充分淋水。倒入大碗中,加上料汁,拌均勻就好了。
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