常見茶葉鑑別方法 如何鑑別茶葉
1、首先茶葉看色澤,茶葉鑑別方法:新茶色澤一般都較清新悦目,或嫩綠或墨綠;綠茶以顏色翠碧、鮮潤為好;炒青茶色澤灰綠,略帶光澤。若干茶葉色澤發枯、發暗、發褐,表明茶葉內質有不同程度的氧化,這種茶往往是陳茶。如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點(為黑色或深醬色斑點)或葉邊緣為焦邊,説明不是好茶葉。
若茶葉色澤花雜,顏色深淺反差較大,説明茶葉中夾有黃片,老葉甚至有陳茶,這樣的茶葉也談不上是好茶葉。
2、其次看茶葉外形,茶葉鑑別方法:各種茶葉都有特定的外形特徵,有的像銀針、有的像瓜子片、有的像圓珠、有的像雀舌。有的葉片鬆泡、有的葉片緊結,炒青茶的葉片則緊結、條直。名優茶葉有各自獨特的形狀,如午子仙毫的外形特點是微扁、條直。
新茶要看外形:條索明亮,大小、粗細、長短均勻者為上品;條索枯暗、外形不整,甚至有茶梗、茶籽者為下品。細實、芽頭多、鋒苗鋭利的茶葉嫩度高;粗鬆、老葉多、葉肪隆起的茶葉嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好,粗、枯、短者為次;條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者為好,粗糙、扭曲、短碎者為次;顆粒茶以圓滿結實者為好,鬆散塊者為次。
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侖可以加什麼偏旁並組詞
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