紅辣椒怎麼醃製好吃不爛 紅辣椒怎麼醃製好
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材料:新鮮紅辣椒1、7斤,大蒜兩頭,姜一塊,高度白酒一兩,鹽適量。
做法:
1、將準備好的新鮮的紅辣椒洗乾淨了。
2、將上面洗乾淨的辣椒晾乾水分。
3、晾乾之後就將辣椒的蒂去掉,切碎了,然後用刀將切碎的辣椒剁成末,大家可以根據自己的喜好,選擇多大的末,然後放到盆裏面,備用。
4、將大蒜和姜剁成末,放到辣椒裏面,加入適量的鹽、白酒,攪拌均勻了放到壇裏面。
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