紫菜蛋花面條湯的做法
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紫菜蛋花面條湯是一道簡單又美味的家常湯品,下面是它的做法:
所需材料:
- 乾麪條
- 蛋1個
- 紫菜適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 葱適量
- 水適量
步驟:
1. 先準備材料,將紫菜用開水泡發,並將泡發後的紫菜切成適當大小的塊狀備用。
2. 雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
3. 鍋中加入適量水,將水燒開後加入麪條,根據包裝上的時間煮熟麪條,撈出備用。
4. 在鍋中再加入適量的水,燒開後加入蛋液,輕輕攪拌讓蛋液成為蛋花。
5. 待蛋花凝固後,加入泡發好的紫菜。
6. 繼續煮開,撒一些雞精和鹽增加味道。
7. 湯煮開後關火,將煮好的麪條加入碗中,再將湯倒入碗中即可。
8. 可以根據個人口味撒一些葱花作為裝飾即可享用。
這樣,一碗香噴噴的紫菜蛋花面條湯就做好了,簡單又美味!
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