閘蟹怎麼存放 閘蟹如何存放
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1、冰箱保存大閘蟹。把大閘蟹的腳和大閘蟹捆起來——以減少大閘蟹的體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上濕毛巾保存即可,保存可超過七天。
2、塑料桶/盆保存陽澄湖大閘蟹。把大閘蟹放入其中——不能層疊;然後加水至大閘蟹身高的一半高——主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住,因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。盆/桶無需加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
標籤:存放
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